Här kommer receptet på mina favorit linsgryta. Slänger även in ett beprövat recept på honungsglaserade kycklingben som passar utmärkt till grytan.
Linsgryta:
Ingredienser
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1-2 rivna morötter
Vatten
1 burk krossade tomater
1 buljongtärning
2 dl röda linser (sköljda)
salt
curry
chilipeppar (1 chilifrukt)
(ev soya och lite socker)
Tillagning
Fräs lök, vitlök och riven morot i en kastrull. Krydda med salt, curry och chilipeppar. Häll på önskad mängd vatten, krossade tomater och en buljontärning. Lägg i de sköljda linserna och låt puttra under lock i ca 10 min. Smaka av med soya och lite socker.
Serveras med tex bröd, ris, coscous eller precis som den är.
Honungsglaserade kycklingben
Antal portioner: 8
Ingredienser
20-tal st kycklingben
3-4 msk honung
1 msk kinesisk soja
1 tsk curry
salt, peppar och paprikapulver
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°
2. Smält ihop honung, soja och curry i en kastrull.
3. Krydda benen med salt, peppar och paprika. Pensla med honungsblandningen. Lägg dem i ugnsfat och sätt in högt i ugnen 25- 30 min.
4. Vänd och pensla ett par gånger- slå på grill de sista 5 min så att ytan blir knaprig.
Gissningsvis kommer de sistnämnda 8 % att skrika sig hesa över den här utvecklingen, men kanske ger de inte dem tid att protestera mot skatteshöjningarna för rika människor...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar